Sjokoladetempereringsenhet med utløpskran - Sjokotemperering - inkl. hylle med glasursone

Produkt fordeler

• Kjøling/temperaturregulering i skruetransportøren ved bruk av kuldemedier i lukket system

• Transportnettingsbelte og et etterbehandlingsområde og lagringsområde med bevegelig metallplate

• Perfekt krystallforbindelse/krystallisering

Design

• Sjokoladetemperering enhet med utløpskran - Sjokotemperering - inkl. hylle med glasursone

• Ideell for konditorier, isbarer, hoteller og restauranter

• En hylle, en glasursone med blåser

• Tempereringsanordningen garanterer bevaring av den flytende tilstanden til sjokoladen, som den perfekte krystallinske foreningen

• Kompakte størrelser som tilbyr samme kvalitetsstandarder som de større sjokoladetemperingsmaskinen

• Temperaturjusterbar

• Kapasitet: 11 kg

• På / Av bryter

• Enkel håndtering

• Lett å rengjøre

Utstyr

• Touchskjerm Styring med display

• Elektronisk fotbryter for å dosere mye mengde sjokolade i formene

• En motor hver for kar og bore

• Standby-modus

Kvalitet

• Laget av rustfritt stål av høy kvalitet

• Ekstra glatte kaskader til forbedrede flytegenskaper

Tilkobling av hylle med glasursone

• Bruk: 230V

• Effekt: 0,2 Kw

• Hastighet: 270 cm/min

Tilkobling av sjokoladetempereringsanordningen

• Bruk: 230V

• Ytelse: 1,10 kW

• Frekvens: 50 Hz

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Retningslinjer

• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene