Design

• Kombidampfer

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Glassdør med doble glass

• Innvendig glassplate hengslet til rengjøring

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• Dørhåndtak av plast

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Enkel montering av tilbehør

• Lett å rengjøre

Kvalitet

• Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304

• Avrundet inne hjørner

stekeovn

• Automatisk formatering

• Maksimal temperatur: 260 °C

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0 - 100 %

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• Luftcirkulasjonssystem med 10 forskjellige hastighetsnivåer

• Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slå helt av, men kan reduseres

• for 7 x GN 1/1 beholdere / ark

• 67 mm innføringsskinneavstand

• selvrensende

Betjening / kontroll

• 7 Tommers farge touchskjerm

• Programmerbar, elektronisk touch-styring

• Operativsystem basert på Android

• Flerspråklig meny

• Wlan kan

• Cloud funksjon av Herrsteller

• 400 programmer kan lagres med 4 matlagingstrinnene hver

• 9 Programmerbare timer

• 10 Forskjellige hastigheter

• 10 Forskjellige kokesykluser til hvert program

• med kjernetemperatur automatisk, fukting og fuktfunksjon samt avfuktingsfunksjon

• Manuell eller automatisk matlagingsprosesser kan velges og justeres

• Display til tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay

• med forvarming og kjølefunksjon

• Hold funksjon til temperatur

• justerbar dampekstraktor

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Fuktig / avfukting

• Regenerere / holde varm

• Avriming

• langsom matlaging

Forbindelse:

• Elektrisk tilkobling velges

• Elektrisk forbindelse: 3N/PE / 400V / 50-60 Hz

• Elektrisk forbindelse: 3N/PE / 230V / 50-60 Hz

• Elektrisk forbindelse: 1N/PE / 230V / 50-60 Hz

• Effekt: 10,80 kW

• Denne informasjonen krever vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 790 mm x 945 mm x 930 mm

Levering

• Bakebrett ikke inkludert

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene