På lager: 3 - 7 Dage
-51%
WS 5%
150 834.14 kr
327 304.81 kr
SPAR: 176 470.67 kr
WINTER SALE
Gratis fragt*
Kombidemper - Touch - 40x GN 1/1 - inkl. Vannkoker
Gratis fragt*
B1180xT1070xH1893mm
Steking på flere nivåer - maks. 300°C
På lager: 3 - 7 Dage
Lavprisgaranti
Gratis fragt*
Brutto pris inkl. 25.0% MVA.: 198 465,98, inkl.
Forsendelsesomkostninger
Beskrivelse
Design
- Combi dampskip med varmluft og damp til gastronomi
- Bakervarer ikke inkludert
- Kombinert operasjon [konveksjon + fuktig]
- Dampsug og uttrekkssystem
- Berøringsskjerm
- Enkel betjening av berøringspanelet
- Turbomodus (30–300 °C)
- Kombimodus (30-300°C)
- Fuktmodus (100 °C)
- Justerbar dampmodus (30–99°C)
- Bankettoppvarmingsmodus (30–275 °C)
- Justering av forholdet damp/tørketemperatur
- Kjøttsonde med 5-punkts måling (30-99 °C) Mulighet for å tilberede fisk, hel kylling og kjøtt med kjøtttermometer
- Dør(er) laget av varmebestandig glass
- Forhåndsdefinert standard kokeprosess
- Spesialdesignet innerskap som tillater homogen matlaging
- Utvalg av programmerer
- Alle behandlere automatisert
- Doble glassteknologi som forhindrer varmetap
- Inkludert innerramme
- Dør hengslet høyre / dørhåndtak venstre
- Effektivt halogenlyssystem for hyttebelysning
- Høyhastighetsvifter (med motoromslag)
- Automatisk vaskemodus (3 programmer) og hånddusj til manuell vask i skapet
- Skinnesystem som gjør det enkelt å komme inn i ovnsvognen i ovnen
- Melodisk stemmevarslings system
- Feil varslingssystem
- Enkel montering av tilbehør
- Moderne, nyttig volum optimalisert design
- Enkel å rengjøre
Kvalitet
- Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304
- Håndtak laget av karbonfiber
- Lang levetid
stekeovn
- Avrundet kjøkkenplass
- Avstand mellom bakebrett: 65 mm
- Maksimal temperatur: 300°C
- Optimal varmefordeling
- Til 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 beholdere/brett
Betjening / kontroll
- Fremoverrettet kontrollpanel
- USB-port
- Import og eksport: egne programmer, eller nye oppskrifter fra WEB
- HACCP datalagring
Matlagingsalternativer
- Koking / steking / stewing / grilling
- Bake
- Fuktig / avfukting
- Regenerere / holde varm
- Avriming
Forbindelse:
- Elektrisk tilkobling: 3 / N / PE 400 volt / 50 Hz
- Maksimal elektrisk effekt: 50 + 2 kW
Dimensjoner
- Eksterne dimensjoner B x D x H: 1180 x 1070 x 1893 mm
Retningslinjer
- Artikkel er CE-merket i henhold til retningslinjene
- Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene
- Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene
MERK
- Enheten krever en rask vannforbindelse!
- Levering uten tilkoblingsmateriale - må kobles av en spesialist
Tilbehør
-
Beskrivelse
-
Tekniske data
-
Tekniske datablader
Design
- Combi dampskip med varmluft og damp til gastronomi
- Bakervarer ikke inkludert
- Kombinert operasjon [konveksjon + fuktig]
- Dampsug og uttrekkssystem
- Berøringsskjerm
- Enkel betjening av berøringspanelet
- Turbomodus (30–300 °C)
- Kombimodus (30-300°C)
- Fuktmodus (100 °C)
- Justerbar dampmodus (30–99°C)
- Bankettoppvarmingsmodus (30–275 °C)
- Justering av forholdet damp/tørketemperatur
- Kjøttsonde med 5-punkts måling (30-99 °C) Mulighet for å tilberede fisk, hel kylling og kjøtt med kjøtttermometer
- Dør(er) laget av varmebestandig glass
- Forhåndsdefinert standard kokeprosess
- Spesialdesignet innerskap som tillater homogen matlaging
- Utvalg av programmerer
- Alle behandlere automatisert
- Doble glassteknologi som forhindrer varmetap
- Inkludert innerramme
- Dør hengslet høyre / dørhåndtak venstre
- Effektivt halogenlyssystem for hyttebelysning
- Høyhastighetsvifter (med motoromslag)
- Automatisk vaskemodus (3 programmer) og hånddusj til manuell vask i skapet
- Skinnesystem som gjør det enkelt å komme inn i ovnsvognen i ovnen
- Melodisk stemmevarslings system
- Feil varslingssystem
- Enkel montering av tilbehør
- Moderne, nyttig volum optimalisert design
- Enkel å rengjøre
Kvalitet
- Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304
- Håndtak laget av karbonfiber
- Lang levetid
stekeovn
- Avrundet kjøkkenplass
- Avstand mellom bakebrett: 65 mm
- Maksimal temperatur: 300°C
- Optimal varmefordeling
- Til 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 beholdere/brett
Betjening / kontroll
- Fremoverrettet kontrollpanel
- USB-port
- Import og eksport: egne programmer, eller nye oppskrifter fra WEB
- HACCP datalagring
Matlagingsalternativer
- Koking / steking / stewing / grilling
- Bake
- Fuktig / avfukting
- Regenerere / holde varm
- Avriming
Forbindelse:
- Elektrisk tilkobling: 3 / N / PE 400 volt / 50 Hz
- Maksimal elektrisk effekt: 50 + 2 kW
Dimensjoner
- Eksterne dimensjoner B x D x H: 1180 x 1070 x 1893 mm
Retningslinjer
- Artikkel er CE-merket i henhold til retningslinjene
- Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene
- Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene
MERK
- Enheten krever en rask vannforbindelse!
- Levering uten tilkoblingsmateriale - må kobles av en spesialist
Dimensjoner
| Bredde | 1180 mm |
|---|---|
| Dybde | 1070 mm |
| Høyde | 1893 mm |
Detaljer
| Kapasitet | 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 |
|---|---|
| Maks. Temperatur | 300 °C |
| Enhetstype | kombidamper |
| Betjening | Berøringsskjerm |
stekeovn
| Belysning | halogenlyssystem |
|---|---|
| Beholdere / brett | GN 1/1 eller GN 2/1 |
| Stekebrett rom | 65 mm |
Strøm
| Spenning | 400 volt |
|---|---|
| Raskere | 3 |
| Frekvens | 50 Hz |
| Ytelse | 50 + 2 kW |
Levering
| Leveringsbetingelser | montert |
|---|---|
| Fraktmetode | Spedisjon |
| Vekt | 473 kg |
Dimensjoner
| Bredde | 1180 mm |
|---|---|
| Dybde | 1070 mm |
| Høyde | 1893 mm |
Detaljer
| Kapasitet | 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 |
|---|---|
| Maks. Temperatur | 300 °C |
| Enhetstype | kombidamper |
| Betjening | Berøringsskjerm |
stekeovn
| Belysning | halogenlyssystem |
|---|---|
| Beholdere / brett | GN 1/1 eller GN 2/1 |
| Stekebrett rom | 65 mm |
Strøm
| Spenning | 400 volt |
|---|---|
| Raskere | 3 |
| Frekvens | 50 Hz |
| Ytelse | 50 + 2 kW |
Levering
| Leveringsbetingelser | montert |
|---|---|
| Fraktmetode | Spedisjon |
| Vekt | 473 kg |