Bakeri- kombidamper - Manuell - 10x EN 600x400 - inkl. vaskesystem

Utførelse

• Konveksjonsovner

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Glassdør med doble glass

• Varmebestandig håndtak

• Moderne Nutzvolumen

• Innvendig glassplate hengslet till rengjøring

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Enkel montering av tilbehør

• Vaskesystem inkludert

Kvalitet

• Dørhåndtak av plast

• Korpus av høy kvalitet Rustfritt stål AISI 304

• Avrundede innvendige hjørner

stekeovn

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0 - 100%

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• For 10 x DA 40 x 60 ark

• 80 mm innføringsskinneavstand

Betjening / kontroll

• Manuell vanninjeksjonskontroll

• Mekanisk timer 0-120 Minuten

• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Inkludert i leveransen

• Inkl. Holder: 10 x EN 40 x 60 cm

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene