Kombidemper - Manuel - 5x GN 1/1

Design

• Kombidämpfer Sensitive Digital
• 5 par glideskinner inkludert
• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon
• Glassdør med doble glass
• Innvendig glassplate hengslet til rengjøring
• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre
• Dørhåndtak av plast
• med kondensatbrett under døren
• sikkerhetstermostat
• Halogen belysning
• høydejusterbare skrufødder
• Enkel montering av tilbehør
• Automatisk vaskesystem
• Enkel å rengjøre

Kvalitet

• Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304
• Avrundet inne hjørner

stekeovn

• Maksimal temperatur: 260°C
• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon
• Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0 - 100 %
• Dampfunksjonen kan slås av helt
• Motor med reversering
• Toveis luftsirkulasjonssystem
• Luftcirkulasjonssystem med 10 forskjellige hastighetsnivåer
• Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slå helt av, men kan reduseres
• for 5 x GN 1/1 beholdere / ark
• justerbar dampekstraktor
• 80 mm innføringsskinneavstand

Betjening / kontroll

• Flerspråklig meny
• 99 programmer kan lagres med 4 matlagingstrinnene hver
• 9 Programmerbare timer
• Display til tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay
• med forvarming og kjølefunksjon

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling
• Bake
• Fuktig / avfukting
• Avriming
• langsom matlaging

Forbindelse:

• Elektrisk tilkobling velges
• Elektrisk tilkobling: 3 / N / PE 400 volt / 50-60 Hz
• Elektrisk tilkobling: 3 / N / PE 230 volt / 50-60 Hz
• Effekt: 10,8 kW
• Denne informasjonen krever vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 937 x 821 x 715 mm

Leveringsomfang

• 5 par glideskinner

Retningslinjer

• Artikkel er CE-merket i henhold til retningslinjene
• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene
• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene