Kombidemper - Manuel - 20x GN 1/1

Design

• Kombidampfer
• Med 120 programmerer
• Inkludert brakett: 20 x GN 1/1
• Hylle skinne avstand: 67 mm
• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon
• Glassdør med doble glass
• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre
• Dørhåndtak av plast
• sikkerhetstermostat
• Halogenbelysning integrert i døren
• inkludert rekkvogn
• Enkel montering av tilbehør
• Enkel å rengjøre

Kvalitet

• Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304

stekeovn

• Maks temperatur: 280 °C
• V-BREAK DROP teknologi til utmerket fuktighet
• Ekstern tilkobling for 2. kjernesonde
• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon
• Dampfunksjonen kan slås av helt
• Antall bilister: 4

Betjening / kontroll

• Digital kontroll av vanninjeksjon
• Med vanntilkobling og vannavløp
• Mekanisk timer
• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling
• Bake
• Fuktig / avfukting
• Avriming
• langsom matlaging

Forbindelse:

• Elektrisk tilkobling: 3 / N / PE 400 volt / 50-60 Hz
• Effekt: 28,6 kW
• Denne krever en permanent vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 1051 x 1002 x 1900 mm

Retningslinjer

• Artikkel er CE-merket i henhold til retningslinjene
• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene
• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene