Bakeri- kombidamper - Manuell - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 - inkl. 10x GN 1/1-holdere

Produkt fordeler

• Lavt energiforbruk takket være formaldehydfri isolasjon av høy kvalitet

• Åpningsbart indre glass for enkel rengjøring

Utførelse

• Med forvarming og kjølefunksjon

• Dør hengslet høyre / dørhåndtak venstre

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• Enkel montering av tilbehør

Kvalitet

• Håndtak laget av karbonfiber

• Avrundede innvendige hjørner

stekeovn

• Maksimal temperatur: 270 °C

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• 80 mm innføringsskinneavstand

Betjening / kontroll

• Manuell vanninjeksjonskontroll

• Mekanisk tidtaker 120 '

• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Inkludert i leveransen

• 10 x GN 1/1 Holder

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene

MERK

• Levering uten tilkoblingsmateriale - må kobles av en spesialist