Elektrisk høytrykksfryser med filtersystem - 24 liter - 13,5 kW - Digital

Produkt fordeler

• Steking av høyt trykk sparer olje og energi

• Enkel flytting ved å rulle

• Lett og robust aluminiumslokk som gjør det enkelt å åpne og lukke

• Sikker åpning/lukking av lokket med hermetisk låsemekanisme

• Frityrstekingsprinsippet - lav temperatur og høyt trykk gir sprø mat på utsiden og mør mat på innsiden

• Gjentatt filtrering sparer opptil 30 % olje

Utførelse

• Høytrykksfryser

• Frittstående enhet

• Til steking av grønnsaker, frukt, kjøtt og fisk

• 10 Minneplasser for ulike stekeprogrammer

• integrert oljefilter system

• Med innebygd beskyttelse mot overoppheting ved 250 °C

• Trykkavlastningsventil og sikkerhetsventil for ekstra beskyttelse

• 1 bekkenet

• Utmerket til profesjonell bruk

• Ideell for restauranter, hoteller, gatekjøkken, snackbarer og kantiner

• Kompakt og robust konstruksjon

• 4 hjul med parkeringsbrems

Kvalitet

• Lokk i aluminium

• Andre deler er laget av rustfritt stål SS201

Forbindelse:

• Ytelse: 13,50 kW

• Elektrisk forbindelse: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Enheten leveres uten plug / kabel

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 450 mm x 960 mm x 1.220 mm

Levering

• Handlekurv er inkludert i leveransen

• Ergonomisk håndtak

Merknader

• Kan brukes med universelle vegetabilske oljer (unntatt peanøttolje) etter forbehandling

• Må ikke brukes tom eller med brukt olje

• Åpne lokket først når trykket er helt avlastet

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene