Bakeri Kombidamper - Touch - 6x EN 60x40

Henrettelse

• Bakerovn med varmluft og damp

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Kombinert operasjon [konveksjon + damp]

• Glassdør med doble glass

• Innvendig glassplate hengslet till rengjøring

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• Dørhåndtak av plast

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Enkel montering av tilbehør

• Lett å rengjøre

Kvalitet

• Avrundet inne hjørner

stekeovn

• Automatisk forvarming

• Maksimal temperatur: 260 °C

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0-100%

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• Luftcirkulasjonssystem med 10 forskjellige hastighetsnivåer

• Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slås helt av, men kan reduseres

• Til 6 EN 60 x 40

• 80 mm innføringsskinneavstand

• Integrert selvrensende system

Betjening / kontroll

• 7 tommers farge touchskjerm

• Programmerbar, elektronisk touch-styring

• Operativsystem basert på Android

• Flerspråklig meny

• Wlan kan

• Skyfunksjon etter produsent

• 400 programmer kan lagres med 4 matlagingstrinnene hver

• 9 Programmerbare timere

• 10 Forskjellige hastigheter

• 10 Forskjellige kokesykluser till hvert program

• med kjernetemperatur automatisk, fukting og dampfunksjon samt avfuktingsfunksjon

• Manuelle eller automatiske matlagingsprosesser kan velges og justeres

• Display till tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay

• Med forvarming og kjølefunksjon

• Hold funksjon till temperaturer

• justerbar dampekstraktor

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Regenerere / holde varm

• Avriming

• langsom matlaging

Forbindelse:

• Elektrisk tilkobling velges

• Ytelse: 10,50 kW

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 792 mm x 1.021 mm x 941 mm

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene