Roterende Gass Bakery Konveksjonsovn - Svart - Touch - 10x EN 60x40 - inkl. Proofer

Henrettelse

• Med sikkerhetstermoelement som overvåker flammen og automatisk slår av gasstilførselen til apparatet når flammen slukker

• Roterende gass bakeri/konveksjonsovn

• Farge: Svart

• Touchskjerm Styring med display

• 7 Tommer skjerm på komfyren

• 4,5 tommers skjerm på heveskap

• Med 100 Programmer

• Inkl. Holder: 10 x EN 60 x 40 cm

• Avstand mellom skinner: 83 mm

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Forsterket spesialdør med doble glass

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• Dørhåndtak av plast

• Med dørbelysning

• Lett å rengjøre

Kvalitet

• Karosseri laget av høykvalitets rustfritt stål AISI 430

stekeovn

• Temperaturområde: 0 °C til 300 °C

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampfunksjonen kan slås av helt

Betjening / kontroll

• Dynamisk luftsirkulasjonssystem

• Digital kontroll av vanninjeksjon

• Med vanntilkobling og vannavløp

• Programmerbar timer

• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Forbindelse:

• Egnet til propan og naturgass

• Gass effekt: 32,54 kw

• Strøm: 1,50 kW

• Elektrisk forbindelse: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm

Merknader

• Vi anbefaler å bruke varen utelukkende med avkalker, ellers kan varen bli skadet.

• Vi gjør oppmerksom på at det anbefales å bruke et avtrekkssystem for å sikre best mulig ytelse og optimal utnyttelse av produktet.

Levering

• Inkludert proofer og vaskesystem

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene