Kombidemper - Touch - 7x GN 1/1

Design

• Kombidampfer

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Glassdør med doble glass

• Innvendig glassplate hengslet til rengjøring

• Dørhåndtak av plast

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Enkel montering av tilbehør

• Lett å rengjøre

Kvalitet

• Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304

• Avrundet inne hjørner

stekeovn

• Automatisk formatering

• Temperaturområde: 30 °C til 270 °C

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slå helt av, men kan reduseres

• for 7 x GN 1/1 beholdere / ark

• 68 mm innføringsskinneavstand

• selvrensende

Betjening / kontroll

• 7 Tommers farge touchskjerm

• Programmerbar, elektronisk touch-styring

• Operativsystem basert på Android

• Flerspråklig meny

• Wlan kan

• Cloud funksjon av Herrsteller

• 10 programmer kan lagres med 10 matlagingstrinnene hver

• 9 Programmerbare timer

• 10 Forskjellige hastigheter

• 10 Forskjellige kokesykluser til hvert program

• med kjernetemperatur automatisk, fukting og fuktfunksjon samt avfuktingsfunksjon

• Manuell eller automatisk matlagingsprosesser kan velges og justeres

• Display til tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay

• med forvarming og kjølefunksjon

• Hold funksjon til temperatur

• justerbar dampekstraktor

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Fuktig / avfukting

• Regenerere / holde varm

• Avriming

• langsom matlaging

Forbindelse:

• Elektrisk forbindelse: 3N/PE / 380/400 V / 50 - 60 Hertz

• Elektrisk forbindelse: 3N/PE / / 50 - 60 Hertz

• Effekt: 11,40 kW

• Denne informasjonen krever vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 730 mm x 849 mm x 850 mm

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene