Kombidemper - Manuel - 7x GN 1/1

Design

• Kombidemper

• Inkl. Holder: 7 x GN 1/1

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Glassdør med doble glass

• Innvendig glassplate hengslet til rengjøring

• Dør hengslet høyre / dørhåndtak venstre

• Dørhåndtak av plast

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Enkel montering av tilbehør

• Lett å rengjøre

Kvalitet

• Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304

• Avrundet inne hjørner

stekeovn

• Temperaturområde: 100 °C til 270 °C

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Direkte damp med dreieknapp (5 nivåer)

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• for 7 x GN 1/1 beholdere / ark

• 68 mm innføringsskinneavstand

Betjening / kontroll

• Manuell vanninjeksjonskontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Fuktig / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Forbindelse:

• Elektrisk tilkobling velges

• Elektrisk forbindelse: 3N/PE / 400 V / 50 - 60 Hertz

• Elektrisk forbindelse: 3N/PE / 220/230 V / 50 - 60 Hertz

• Effekt: 10,40 kW

• Denne informasjonen krever vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 730 mm x 855 mm x 850 mm

Levering

• 7 x GN 1/1 Holder

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene